朝鲜保健补品--甲鱼料理

2017-01-17 10:15:26来源:海外网
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    海外网1月17日电 据朝中社报道,在朝鲜,甲鱼料理是一种补品。自古以来,甲鱼既肉味鲜美又营养丰富,一直用作佳肴。
    不久前,甲鱼料理被列入国家非物质文化遗产目录。甲鱼肉富含蛋白质、必需氨基酸、维生素等各种必需营养成分,对肝炎和高血压等疗效显著。甲鱼的血、甲和骨都是用度广泛的高丽药材。
    另外,甲鱼血作为强壮补血剂,更以对体弱儿童有效而出名。现在,朝鲜玉流馆美食店用甲鱼肉专门制作各种料理。
    报道称,甲鱼生拌、甲鱼汤、炖甲鱼、甲鱼粥、红烧甲鱼肉等料理给前来光顾的人们增添一份喜悦。

责编:刘金鹏、海外编辑部

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