张哲九商业大学坐落在平壤市平川区。大学从1959年9月建校以来一直培养食品供应、服务、服装和经营部门的技术人员和专家。
张哲九是抗日武装斗争时期担任炊事员的妇女。金日成在回忆录写道：“当我们给平壤商业大学冠以张哲九的名字时，人民群众都十分高兴。他们都激动地说，以一位平凡的炊事员的名字命名平壤商业大学，这是只有在不分职业贵贱，推崇勤勤恳恳地为人民的吃穿住而尽心竭力的服务人员和无名英雄的朝鲜式社会主义制度下才能看到的。把平壤商业大学命名为张哲九大学的时候，我们衷心地希望我们的后代都成为像张哲九那样忠于革命的人民公仆。”
张哲九商业大学新建八层的教学楼，更加完善了服务实习室和烹饪综合实习场；改建了现有的教学楼和宿舍楼。大学根据现实发展的要求增设了饭店经营学、营养学和商业组织及技术专业等，增添了有关饭店经营及服务和电子商务课程。
大学的科研工作不断得到加强，研制土豆菜和兔肉菜，实现这些菜的综合体系化，完善了服装生产技术准备的电脑化。大学的研究集体群策群力，大力进行新的研究工作，学生也积极参加这一工作。
责编：刘金鹏
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